Non classé

Recette de galettes de pommes de terre révisité

Ingrédients

1 tasse (250 ml ) de purée de pommes de terre du commerce
¾ tasse (180 ml) d’eau bouilli
Sel, poivre
Cumin ou curcuma 
1 gousse d’ail
3 c-à-soupe de persil ciselé
1 petit œuf battu
Farine
Huile pour la friture

Préparation

Verser dans un saladier la poudre de purée de pommes de terre.
Verser petit a petit l’eau bouillie tout en mélangeant avec une fourchette car c’est très chaud.
Il faut obtenir une constance épaisse 
Ajouter l’œuf battu
Remué la purée
Ajouter l’ail écrasé, le persil ciselé finement, sel, poivre et le cumin .
Mélanger le tout.
Chauffer un peu d’huile dans une poêle 
Prendre une petite boule de purée de pommes de terre
Façonner une galette.
Rouler dans la farine et retirer l’excédent.
grillé dans un filet d’huile les galettes des deux côtés.
Déposer sur du papier absorbant.

Servir chaud !

Publicités

5 réflexions au sujet de “Recette de galettes de pommes de terre révisité”

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s